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BLANC D'OEUF EN NEIGE

Bonjour, Je n'arrive pas à monter les blancds d'oeufs en neige avec l'émulsionneur du kcook multi de kenwood. Comment faut-il faire ? Et je n'ai pas trouvé de fouet s'adaptant sur le kcook multi. merci

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  • Ce n'ai pas un fouet c'est un en forme de râteau inversé

  • bonjour moi je le mets pas trop vite et plus longtemps sa marche impeccable environ vitesse 8 4 minutes
  • Merci pour votre réponse. J'essaierai.
  • Bonjour avec l'émulsionneur si je me rappelle du nom. Il faut le faire par étape. D'abord vitesse 3 après 5 et ensuite 7 max pour figer.

  • Il y a trois accessoires avec le robot page 70 en bas pour les blancs d'oeufs

  • Bonjour

    Il faut mettre l'emulsionneur et vitesse max